בדיוק שנה אחרי טיול מדהים ביפן, ארזנו מחדש ויצאנו שוב לדרך. היעד - דרום קוריאה.
דרום קוריאה היא מדינה מדהימה ומרתקת, שעברה תהפוכות פוליטיות, כלכליות ודמוגרפיות, חולקה לשניים לאחר מלחמת העולם השניה, וחיה תחת איום מתמיד (ומפחיד) מצד האחות הלא נחמדה מהצפון.
עם זאת היא שומרת על מסורת מכובדת ואדירת שנים לצד עמידה בחוד חזית הטכנולוגיה כאחת האמפריות המובילות בעולם.
האוכל הקוריאני נחשב לשונה וייחודי בנוף האסייתי, הוא חריף, מתובל מאד, מגוון וצבעוני. הקוריאנים מתייחסים בכבוד רב לאוכל ולאכילה עם המשפחה. לשתייה עם החבר'ה יש ערך מסורתי רב שנים והיא סובבת סביב כללי נימוס ואתיקה מקומיים. במקביל קיימת גם תרבות מפותחת של אוכל רחוב ודוכנים וטקסי תה מסורתיים.
למאכל המפורסם קימצ'י (ירקות ובעיקר כרוב, מותססים מספר חודשים עם המון שום וצ'ילי) יש מעמד אמיתי של כבוד, ואני בטוח שאקדיש לו פוסט נרחב בקרוב.
הבלוג הזה יהיה יומן מסע אישי עם דגש על האוכל המקומי, אבל לא רק.
תחומי העניין שלי כוללים עיצוב, איור ואנימציה, טכנולוגיה, משחקי וידאו, תרבות אורבנית וצילום. אני מקווה לספק את כולם במסע הזה.
אין לי מושג מה יהיה קצב העדכון, אני פשוט מקווה לתעד כמה שיותר ולמצוא זמן לפרסם הכל.
ומעבר לחוויה האישית, אני מקווה שנצליח לעורר אצל הקוראים את הסקרנות לגלות מקום חדש וייחודי במזרח.
אם הייתם שם, ויש לכם המלצות וביקורות, אתם יודעים מה לעשות :)
